Potencial Agrícola

Potencial Productivo de Especies Agrícolas en el Estado de Zacatecas

Como parte de las estrategias para la conversión productiva agropecuaria y forestal en México, en los últimos años han tomado auge los estudios de diagnóstico de potencial productivo de especies vegetales. La determinación del potencial productivo de especies agrícolas, se realizó en el marco de un proyecto nacional. Para tal efecto, se seleccionaron las especies agrícolas más importantes por ambiente ecológico. Las especies seleccionadas para el estado de Zacatecas se presentan en el Cuadro 1.

El trabajo consistió en la conjunción de requerimientos agroclimáticos de las especies en cuestión, para ello, a nivel de taller de trabajo, se confrontó información obtenida de revisión bibliográfica, resultados de experimentos del INIFAP, así como la experiencia de investigadores. Una vez ajustados los requerimientos, se determinaron las áreas geográficas con diferente potencial, de acuerdo a imágenes básicas de clima, como temperatura y precipitación, y otras como altitud y pendiente.

Para obtener las áreas potenciales, se utilizó la metodología de sobre posición de imágenes de los requerimientos mediante el uso de Sistemas de Información Geográfica (SIG) hasta obtener las áreas potenciales (Medina et al, 1997). Se utilizó el SIG IDRISI. Para cada especie se obtuvo la imagen de las áreas con potencial alto y medio, y en algunos casos potencial bajo, así como el número de hectáreas que representan (Cuadro 1). Para la elaboración de las fichas técnicas se revisó la tecnología disponible en el INIFAP y se consultó con expertos a nivel estatal y nacional.

Los resultados aquí presentados son parte de la publicación:

Medina G., G., Rumayor R. A., Cabañas C. B., Luna F. M., Ruiz C. J. A., Gallegos V. C., Madero T. J., Gutiérrez S. R., Rubio D. S. y Bravo L. A. G. 2003. Potencial productivo de especies agrícolas en el estado de Zacatecas. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias. Centro de Investigación Regional Norte Centro. Campo Experimental Zacatecas. Calera, Zacatecas, México. 157 p. (Libro Técnico No. 2).


CUADRO 1.   NúMERO DE HECTáREAS CON POTENCIAL DE PRODUCCIóN DE ESPECIES AGRíCOLAS BAJO CONDICIONES DE RIEGO Y TEMPORAL EN EL ESTADO DE ZACATECAS.
Nombre Común Nombre Científico Potencial
Alto Medio Bajo
RIEGO
Ajo Allium sativum L. 351,494 347,323
Almendro Prunus amygdalus L. 42,830 276,337
Avena Avena sativa L. 243,672 517,639
Cacahuate Arachis hypogea L. 1,544 7,449
Cebada Hordeum L. vulgare 272,275 536,775
Cebolla Allium cepa L. 351,494 347,323
Chabacano Prunus armeniaca L. 5,066 151,907
Chile Capsicum annum L. 238,368 490,756
Ciruelo Prunus salicina Lindl 24,010 131,234
Ciruelo mexicano Spondias mombin L. 0 72,826
Durazno Prunus persica (L.) Batsch 42,830 276,337
Frijol Phaseolus vulgaris 256,219 495,391
Guayabo Psidium guajaba L. 15,229 38,075
Jitomate Lycopersicum esculentum Mill 3,121 609,564
Maíz Zea mays L. 257,261 498,692
Manzano Malus pumila Mill 401 82,238
Nopal tunero Opuntia spp 31,735 27,801
Papa Solanum tuberosum L. 232,029 423,185
Peral Pyrus communis L. 49,282 88,476
Sorgo Sorghum bicolor (L.) Moench 233,656 405,059
Trigo Triticum aestivum 243,672 517,639
Vid Región I Vitis vinifera L. 34,575 95,349
Vid Región II Vitis vinifera L. 316,509 280,639
Vid Región III Vitis vinifera L. 25,910 10,011
TEMPORAL
Agave mezcalero Agave salmiana Otto ex Salm-Dick 418,382 228,362
Agave tequilero Agave tequilana Weber 39,266 116,227
Avena Avena sativa L. 53,967 276,632 565,119
Cacahuate Arachis hypogea L. 2,716 11,358
Canola Brassica napus L. 166,653 674,472
Cebada Hordeum vulgare L. 53,967 279,412 603,842
Ciruelo mexicano Spondias mombin L. 0 72,826
Durazno Prunus persica (L.) Batsch 48,936 43,581 4,968
Frijol Phaseolus vulgaris 82,119 298,542 580,583
Girasol Helianthus annus 86,925 602,853
Haba Vicia faba L. 14,280 61,506
Maíz Zea mays L. 74,601 298,416 587,950
Nopal tunero Opuntia spp 576,297 375,252
Pitayo Stenocereus queretaroensis (Weber) Buxbaum 40,471 28,995
Sorgo Sorghum bicolor (L.) Moench 3,890 47,158
Trigo Triticum aestivum 53,967 276,632 565,119
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